രുചിയും മണവുമുള്ള പനിനീർ ചാമ്പ

Estimated read time 0 min read
Spread the love

സിസിജിയം ജംബോസ് എന്നതാണ് ഇവയുടെ ശാസ്ത്രീയ നാമം. പനിനീരിന്റെ സ്വാദും, ഗന്ധവുമുള്ളതിനാലാണ് ഇവയ്ക്ക് പനിനീര്‍ ചാമ്പ എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്. ഇവയുടെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.മിര്‍ട്ടേസ്യെ സസ്യകുടുംബത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്ന പനിനീർ ചാമ്പ, ചാമ്പയുടെ വിഭാഗത്തില്‍ പെട്ട ഒരിനമാണ്. പനിനീര്‍ ചാമ്പ, ആപ്പിള്‍ ചാമ്പ എന്നിങ്ങനെ പലപേരുകളിലായി അറിയ പ്പെടുന്നു.പത്ത് മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരത്തില്‍ വളരുന്ന ഇവയെ ശിഖരങ്ങളോട് കൂടിയ ചെറുമരത്തിന്റെ വിഭാഗത്തിലാണ് ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളത്. പാകമാകാത്ത ഇവയുടെ പഴങ്ങള്‍ക്ക് വെള്ള നിറമാണ്. പഴുത്തുതുടങ്ങുമ്പോള്‍ ഇളം റോസും, വെള്ളയും കലര്‍ന്ന നിറമായി മാറുന്നു. ജാം,സിറപ്പ്, അച്ചാര്‍ എന്നിവ നിര്‍മ്മിക്കാനായി ഇവയുടെ കായ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.വിത്തില്‍ നിന്നാണ് പുതിയ തലമുറയുണ്ടാകുന്നത്. ഉള്ളിയുടെ ആകൃതിയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ഉള്ളിച്ചാമ്പയാണ് കൂടുതലായി കേരളത്തില്‍ കണ്ടുവരുന്നത്. പ്രകൃതി നമുക്ക് നല്‍കിയ പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള നല്ലൊരു പഴമാണ് ചാമ്പക്ക. കുരു മുളപ്പിച്ചും കൊമ്പ് നട്ടുപിടിപിച്ചും ചാമ്പ നടാംനമ്മുടെ നാട്ടില്‍ മിക്ക വീട്ടുമുറ്റത്തും കാര്യമായ പരിചരണമൊന്നും നല്‍കാതെ നല്ല ഭംഗിയുള്ള ചാമ്പക്ക പഴങ്ങള്‍ വിളഞ്ഞുനില്‍ക്കാറുണ്ട്. മറ്റെല്ലാ പഴങ്ങളും കൃഷി ചെയ്യുന്നതുപോലെ ചാമ്പക്കയ്ക്കും കൃത്യമായ പരിചരണ രീതികള്‍ ഉണ്ട്.നന്നായി മൂത്ത് പഴുത്ത ചാമ്പക്കയുടെ ഉള്ളിലുള്ള.വിത്ത് ആണ് നടീല്‍ വസ്തു. നന്നായി വിളവ് ലഭിക്കാന്‍ നല്ല സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്യണം.നടാനായി കുഴികള്‍ തയ്യാറാ ക്കുമ്പോള്‍ ഒരടി നീളവും വീതിയും ആഴവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാധാരണ വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്കും എല്ലുപൊടിയുമാണ് കുഴിയില്‍ വളമായി നല്‍കുന്നത്.മേല്‍മണ്ണുമായി ഇത് കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കണം. ചാമ്പക്ക വിത്ത് നട്ടു കഴിഞ്ഞാല്‍ ആദ്യത്തെ ഒരു മാസത്തേക്ക് നനയ്ക്കണം. വേനല്‍ക്കാലമായാല്‍ ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളില്‍ നനച്ചുകൊടുക്കണം…ചട്ടിയിലും ചാമ്പക്ക നട്ടുവളര്‍ത്താം. വളര്‍ന്ന് വരുമ്പോള്‍ മൂന്ന് മാസത്തിനുശേഷം പറിച്ചുനടാം. നല്ല ഉയരമുള്ള പാത്രങ്ങളില്‍ നട്ടാല്‍ വേര് നല്ല ആഴത്തില്‍ പോകും. മാസത്തില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും വളപ്രയോഗം നടത്താം. അടുക്കളയില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ മുട്ടത്തോട്, നേന്ത്രപ്പഴത്തൊലി എന്നിവയെല്ലാം ചേര്‍ത്ത് അല്‍പ്പം കഞ്ഞിവെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് അല്‍പം വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് നേര്‍പ്പിച്ച് ചാമ്പക്കയുടെ വേരിന്റെ ഭാഗത്ത് നിന്നും അല്‍പ്പം വിട്ട് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം. എന്നിട്ട് അല്‍പ്പം മണ്ണ് മുകളിലായി വിതറുക.ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ ധാരാളം പഴങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകും.

അതുപോലെ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് നല്ലൊരു വളമാണ്. ഒരു പാത്രത്തില്‍ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് ഇട്ട് അല്‍പ്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് അഞ്ച് ദിവസം വെക്കുക. പുളിച്ച് വരുമ്പോള്‍ തെളി ഊറ്റിയെടുത്ത് നേര്‍പ്പിച്ച് ചെടിയുടെ വേരില്‍നിന്ന് അല്‍പ്പം വിട്ട് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം. പഴങ്ങള്‍ ധാരാളം ഉണ്ടാകാനുള്ള മറ്റൊരു മാര്‍ഗമാണിത്.ചൂട് മൂലം ചാമ്പക്ക പൊഴിയാതിരിക്കാന്‍ ചാമ്പക്കയുടെ ചുവട്ടില്‍ ചകിരി വെച്ചുകൊടുക്കാം.പച്ചിലകളും ഇട്ടുകൊടുക്കാം. അരി കഴുകിയ വെള്ളവും കഞ്ഞിവെള്ളവും ചാമ്പക്കയുടെ ചുവട്ടില്‍ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം.നല്ല വെയിലത്ത് വളരുന്ന ചാമ്പക്കയില്‍ പുഴുക്കള്‍ കുറവാണ്. ഗന്ധകം പുകച്ചാല്‍ പുഴുവിനെ നശിപ്പിക്കാം.

You May Also Like

More From Author

94Comments

Add yours
  1. 24
    fuck at mall

    I love your blog.. very nice colors & theme.
    Did you design this website yourself or did you hire someone to do it
    for you? Plz answer back as I’m looking to design my
    own blog and would like to find out where u got this from.
    thanks

  2. 26
    Houston

    Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted
    to say that I’ve really enjoyed browsing your blog
    posts. After all I’ll be subscribing to your rss feed and I hope you write again very soon!

  3. 27
    pialabet

    whoah this weblog is excellent i love studying your articles.
    Stay up the good work! You realize, many individuals are searching
    round for this information, you could help them greatly.

  4. 29
    https://happy-culotte.fr/

    Have you ever considered writing an ebook or guest authoring on other blogs?

    I have a blog centered on the same information you discuss and
    would love to have you share some stories/information. I know my subscribers
    would value your work. If you’re even remotely
    interested, feel free to send me an e mail.

  5. 35
    SCAM

    I’ve been exploring for a little bit for any high-quality articles or blog posts on this
    sort of house . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this website.

    Reading this info So i’m happy to convey that I’ve a very excellent uncanny feeling I came upon exactly what I needed.

    I such a lot surely will make certain to don?t put
    out of your mind this website and give it a look
    on a continuing basis.

  6. 36
    find this

    Fantastic goods from you, man. I have understand
    your stuff previous to and you are just too excellent.

    I actually like what you’ve acquired here, really like what you are saying
    and the way in which you say it. You make it enjoyable and you still care for to keep it wise.
    I can’t wait to read much more from you. This is actually a terrific website.

  7. 41
    slot online

    Generally I don’t learn article on blogs, however I would like to
    say that this write-up very compelled me to check out and do it!
    Your writing taste has been amazed me. Thanks, quite great article.

  8. 46
    kode168 login

    Great blog! Do you have any suggestions for aspiring writers?
    I’m hoping to start my own website soon but I’m a little lost on everything.
    Would you advise starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many choices out there
    that I’m totally confused .. Any recommendations?
    Cheers!

  9. 49
    ngentot nungging

    Unquestionably believe that that you said. Your favorite justification appeared to be at the web
    the simplest thing to have in mind of. I say to you, I certainly get annoyed whilst other people consider worries that they plainly don’t
    recognise about. You controlled to hit the nail upon the top as smartly as defined out the whole thing with
    no need side effect , other people could take a signal.
    Will likely be back to get more. Thank you

  10. 51
    jasa backlink pbn premium terbaik

    Hey there would you mind sharing which blog platform you’re using?
    I’m looking to start my own blog in the near future but I’m having a
    difficult time choosing between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs and I’m looking
    for something unique. P.S My apologies for getting
    off-topic but I had to ask!

  11. 64
    blue salt trick for men

    Magnificent beat ! I wish to apprentice whilst you amend
    your web site, how could i subscribe for a weblog
    website? The account helped me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided vivid transparent idea

  12. 66
    Find out more

    Hey very nice site!! Guy .. Beautiful .. Amazing ..
    I’ll bookmark your blog and take the feeds also? I’m happy to find a lot of
    helpful information here in the publish, we want develop extra strategies in this regard, thanks for sharing.
    . . . . .

  13. 68
    snowball

    With havin so much content and articles do you ever run into any issues of plagorism or copyright infringement?
    My website has a lot of exclusive content I’ve either created myself or outsourced but it appears a lot of it is popping it
    up all over the web without my permission. Do
    you know any methods to help prevent content from being ripped off?
    I’d really appreciate it.

  14. 71
    롤 토토

    I have a shopping cart site on Joomla. I want to add my wordpress blog to my joomla site. How do i do this? Many sites suggest using a tool called joomblog, but joomla shut that product down because messes with the core modules of the site. . . What do i do?.

  15. 75
    resources

    Do you have a spam problem on this website; I also am
    a blogger, and I was curious about your situation; we
    have created some nice practices and we are looking to
    exchange strategies with others, why not shoot me an e-mail if interested.

  16. 77
    collagen wound powder

    Wow that was strange. I just wrote an incredibly long comment but after I clicked submit my comment didn’t
    show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyhow, just wanted to
    say excellent blog!

  17. 78
    اپلیکیشن سایت یک بت

    Hiya! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly?
    My web site looks weird when browsing from my iphone4.
    I’m trying to find a theme or plugin that might be able to fix this issue.

    If you have any suggestions, please share. Many thanks!

  18. 79
    Telegram Services

    Welcome to BuyMember – your trusted partner in elevating your social media presence.

    We specialize in providing high-quality, authentic social media services designed to boost your online reputation and drive real engagement.
    Our tailored packages help you stand out in today’s competitive digital landscape and connect with your target audience in a meaningful way.

  19. 80
    Slot 777 Depo 5k

    SLOT777 sebagai salah satu platform situs slot gacor 777 resmi dan terpercaya gampang menang yang menyediakan slot online terlengkap dengan link login 777 terbaik dan promo bonus terbesar dengan minimal deposit 5k server di thailand yang juga melayani berbagai pembayaran internasional

  20. 81
    porn

    Hello very cool website!! Man .. Beautiful ..
    Wonderful .. I will bookmark your web site and take the feeds additionally?

    I am glad to search out a lot of helpful info here within the post,
    we’d like develop more strategies in this regard, thanks
    for sharing. . . . . .

  21. 82
    DFVCXZXZX

    Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you wrote
    the book in it or something. I think that you could do with
    a few pics to drive the message home a little bit, but instead of that,
    this is excellent blog. A fantastic read.
    I’ll certainly be back.

  22. 83
    ZipWin

    ZipWin is a global on the internet sports activities betting System that provides Indian bettors
    a wide array of betting choices for athletics events from all around the world.

    register now and enjoy the ideal odds and bonuses readily available only at ZipWin India.

  23. 90
    online casino

    I’m now not sure where you’re getting your info, but great topic.

    I must spend a while finding out much more or understanding more.
    Thanks for magnificent information I was on the lookout for this information for my
    mission.

+ Leave a Comment