Category: ആരോഗ്യം
ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
മികച്ച രുചിക്ക് പുറമേ, ഇഞ്ചി നിങ്ങൾക്ക് പല രൂപങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാനും നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ഇഞ്ചിക്ക് കഴിയുന്ന എല്ലാ വഴികളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ [more…]
ത്വക്ക് രോഗം മുതല് ക്യാന്സര് വരെ തടയുന്ന കടച്ചക്ക
മൾബറി, ചക്ക ബൊട്ടാണിക്കൽ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ ഫലമാണ് ബ്രെഡ് ഫ്രൂട്ട്. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും പസഫിക് ദ്വീപുകൾ, കരീബിയൻ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇവ വളരുന്നു. അവയുടെ ലഭ്യത കാരണം, ഈ സ്ഥലങ്ങളിലെ [more…]
കുട്ടികളുടെ വിര ശല്യത്തിന് പൂച്ചപ്പഴം
മുൻകാലങ്ങളിൽ നമ്മുടെ കുന്നിൻചെരുവുകളിലും പാടവരമ്പത്തും കുറ്റിക്കാടുകളിലുമെല്ലാം പടർന്നുകണ്ടിരുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണു പൂച്ചപ്പഴം. ഇന്നതു പരിചയമുള്ളവർ കുറയും. കുട്ടിക്കാലത്തു സ്കൂളിൽ പോകുമ്പോഴും വരുമ്പോഴും വഴിയിൽ കാണുന്ന കാരപ്പഴം, നെല്ലിക്ക, ചേരിക്കൊട്ട, കൊട്ടപ്പഴം, പൂച്ചപ്പഴം എന്നിവയൊക്കെ പറിച്ചു കഴിച്ചത് [more…]
അറിയാം കർക്കിടകം ഭക്ഷണക്രമവും ചിട്ടകളും
കർക്കിടകത്തിൽ പാലിക്കേണ്ട ഭക്ഷണക്രമം (കർക്കിടകം ഡയറ്റ്) മലയാളം കലണ്ടർ അനുസരിച്ച്, കർക്കിടകം മലയാള മാസത്തിൻ്റെ അവസാന മാസമാണ്, ഇത് ജൂലൈ അല്ലെങ്കിൽ ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ വരുന്നു. കർക്കിടകം ആരംഭിക്കുന്നതോടെ കേരളത്തിൽ മൺസൂൺ റെയിൽപാത അവസാന [more…]
കര്ക്കിടകമോ എങ്കില് മുരിങ്ങയില വേണ്ട
കർക്കിടക മാസങ്ങളിൽ കഴിക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് മുരിങ്ങയില. എന്നാൽ ബാക്കി എല്ലാ മാസങ്ങളിലും വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്ന് കൂടിയാണ് മുരിങ്ങയില. മുരിങ്ങയുടെ ഇലകളും, പൂക്കളും, കായ്ക്കളും എല്ലാം പാചകത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് [more…]
മഴക്കാലത്ത് തകര കഴിക്കാം; ത്വക്ക് രോഗങ്ങളെ അകറ്റാം
ഇന്ത്യയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും പ്രധാനമായും കേരളത്തിൽ സർവസാധാരണമായി കാണുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് തകര ഇതിന് വട്ടത്തകര എന്നും പേരുണ്ട്. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പറമ്പിലും പാതയോരത്തും മഴക്കാലത്ത് മുളച്ചുപൊന്തുന്ന ഇതിന്റെ ഔഷധഗുണം പഴമക്കാർക്ക് നന്നായി അറിയാമായിരുന്നു. [more…]
മഞ്ഞൾ ഉപയോഗത്തിൽ ചിലത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്
വൈദ്യശാസ്ത്രരംഗത്ത് വളരെയധികം ഉപയോഗമുള്ള നിരവധി സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഒരു കേന്ദ്രമാണ് ഇന്ത്യ. ചായമായും സുഗന്ധമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ, മെഡിക്കൽ രംഗത്ത് ഇതിന് പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഇന്ത്യയിൽ മഞ്ഞൾ അതിൻ്റെ മൂർച്ചയുള്ള സുഗന്ധവും [more…]
അറിയാം മുരിങ്ങയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
മുരിങ്ങയുടെ സസ്യശാസ്ത്ര നാമം മോറിംഗ ഒലീഫെറ എന്നാണ്. ഇതിനെ മുരിങ്ങ എന്നും മുരിങ്ങയില എന്നും വിളിക്കുന്നു. മുരിങ്ങയുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനം ഇന്ത്യയിലാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ, ഈ പയർവർഗ്ഗ പച്ചക്കറി അമൃത് പോലെ തന്നെ ഗുണം [more…]
മുള്ളങ്കികൾ ചില്ലറക്കാരനല്ല അറിയാം ഗുണങ്ങളെകുറിച്ചു
വിവിധ വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും നിറത്തിലും വരുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത് ചെറുതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ചെറി ബെല്ലെ, റെഡ് ഗ്ലോബ് റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഡെയ്കോൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വെളുത്ത കാരറ്റ് ആകൃതിയിലുള്ള ഇനം എന്നിവയാണ്.ഇവയെപ്പോലെ തന്നെറാഡിഷ് ഇലകളും [more…]
പൊന്നങ്കണ്ണി ചീരയുടെ അൽഭുത ഗുണങ്ങൾ
പൊന്നാങ്കണ്ണി (സെസൈൽ ജോയ്വീഡ്) ഒരു രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി ഇലയും മികച്ച ഔഷധ സസ്യവുമാണ്. ഈ ചെടിയുടെ ബൊട്ടാണിക്കൽ നാമം Alternanthera sessiilis എന്നാണ്, എല്ലാ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് ഒരു കളയായി തണ്ണീർത്തടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. [more…]