രക്തസമ്മര്‍ദ്ധത്തെ കുറയ്ക്കുന്ന മുള്ളങ്കി

ഒരു ശീതകാല വിളയാണ് റാഡിഷ്‌ , ഒക്ടോബര്‍, നവംബര്‍ മാസങ്ങളില്‍ കേരളത്തില്‍ ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം. വിത്തുകള്‍ പാകിയാണ് തൈകള്‍ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്. വിത്തുകള്‍ പാകി പറിച്ചു നടുന്ന രീതി ഒഴിവാക്കി നേരിട്ട് നടുന്നതാണ്‌ ഉചിതം. വിത്തുകള്‍ പാകി 4-5 ദിവസത്തിനുള്ളില്‍ അവ മുളച്ചു തുടങ്ങും. ഞാന്‍ ഗ്രോ ബാഗില്‍ ആണ് റാഡിഷ്‌ കൃഷി ചെയ്തത്, ഡിസംബര്‍ മാസത്തിലാണ് വിത്തുകള്‍ പാകിയത്‌.

ഒന്നര-രണ്ടു മാസം കൊണ്ട് റാഡിഷ്‌ കൃഷി വിളവെടുപ്പിനു തയ്യാറാകും. പൂര്‍ണ്ണമായും ജൈവ രീതികളാണ് അവലംബിച്ചത്. ഗ്രോ ബാഗില്‍ മണ്ണ്, ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്ക്, എല്ലുപൊടി തുടങ്ങിയ മിക്സ് ചെയ്തു നിറച്ചു. ശേഷം വിത്തുകള്‍ പാകി, ഒരു ഗ്രോ ബാഗില്‍ 10 വിത്തുകള്‍ പാകി, വളര്‍ന്നു വന്ന തൈകളില്‍ ആരോഗ്യമുള്ള 4-5 എണ്ണം നിര്‍ത്തി ബാക്കി പിഴുതു കളഞ്ഞു. കാര്യമായ പരിചരണം ഒന്നും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു വിളയാണ് റാഡിഷ്‌.

റാഡിഷ് ശരീരത്തിന് പൊട്ടാസ്യം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തയോട്ടം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഉള്ളവരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറിയാണ് റാഡിഷ്.

നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിനുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് മുള്ളങ്കി. ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു . കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയും അവയിൽ കൂടുതലാണ്.

റാഡിഷിൽ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയതിനാൽ ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ വികസനം, വീക്കം, നേരത്തെയുള്ള വാർദ്ധക്യം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

എല്ലാ ദിവസവും റാഡിഷ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, സിങ്ക് , ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാണ് ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. വരൾച്ച, മുഖക്കുരു, തിണർപ്പ് എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. മുടിയിൽ പുരട്ടുകയാണെങ്കിൽ മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നതിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കരൾ, വൻകുടൽ, ബ്രെസ്റ്റ്, സെർവിക്കൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശ അർബുദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ മുള്ളങ്കിയിലുണ്ട്.

കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും റാഡിഷ് ഇലകൾ നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഇലകളിൽ വേരുകളേക്കാൾ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മലബന്ധം തടയാൻ നാരുകൾ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല റാഡിഷിൻ്റെ സത്ത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.