വെളുത്ത വഴുതനങ്ങ:

മിക്ക അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങളിലും സുലഭമായി തന്നെ കിട്ടുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് വഴുതനങ്ങ. വിറ്റാമിൻകെ, സി, ബി എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതനങ്ങ. സാധാരണ നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുള്ളത് പർപ്പിൾ കളറിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കളറിലുള്ള വഴുതനങ്ങയായിരിക്കും. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി വെളുത്ത വഴുതനങ്ങയെക്കുറിച്ചാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്.വെളുത്ത വഴുതനങ്ങകളുടെ രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്, മാത്രമല്ല കയ്പും കുറവാണ്, ഇത് ബേക്കിംഗ്, കറി വെക്കുന്നതിന്, വറുക്കുന്നതിന് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നുവേനൽക്കാലവും ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കവുമാണ് വെളുത്ത വഴുതനങ്ങ നടുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം.ഒരു നഴ്സറിയിൽ നിന്ന് നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങി വളരുന്ന മാധ്യമത്തിൽ 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുക.

മണ്ണിന്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ഇടത്തരം ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

തെളിച്ചമുള്ളതും പരോക്ഷവുമായ വെളിച്ചം ലഭിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക.

10-14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ മുളക്കുംവഴുതനങ്ങകൾ നനഞ്ഞതും എന്നാൽ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ വളരുന്ന മാധ്യമത്തിൽ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മേൽമണ്ണും അല്പം ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെള്ളം കൊടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇടത്തരം കാലാവസ്ഥയിൽ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുകയോ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുകയോ ചെയ്യരുത്വഴുതനങ്ങകൾ നല്ല വളം ആവശ്യമാണ്, കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് ആവശ്യമാണ്. മാസത്തിലൊരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇലകളിൽ ലിക്വിഡ് പ്ലാന്റ് ഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യാംകറുത്ത ചെള്ള് വണ്ടുകൾ, കട്ട് വേമുകൾ, മുഞ്ഞ, ചിലന്തി കാശ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചെടിയെ സംരക്ഷിക്കുക. ഈ കീടങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ കീടനാശിനി സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വേപ്പെണ്ണ ലായനി ഉപയോഗിക്കുക